第二天一大早，林沐言是被自己生物鐘叫醒的，而不是像以前那樣，睡到日上三竿被餓醒或者被尿憋醒。
他醒來的時候，天剛蒙蒙亮，窗外還能聽到早起鳥兒的叫聲。
感覺怎么樣？
一個字：爽！
渾身充滿了力氣，腦袋也清醒得很，完全沒有以前那種睡不醒的混沌感。
這就是吃了自己做的【完美】品質飯菜的好處嗎？身體狀態肉眼可見地在變好！
他甚至有點迫不及待地想立刻沖進廚房，再做點什么好吃的，順便刷點熟練度。
看了一眼那個只有自己能看到的淡藍色面板：
【烹飪：入門 (36/100)】
才36點，離升級到“熟練”還差得遠呢。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索……呸！是吾將上下而猛刷！
不過今天有更重要的任務——跟老媽去老菜市場！
他得去驗證一下自己的“食材直覺”，淘點真正的好貨色回來！
用好食材，做【完美】菜！刷更多熟練度！解鎖新技能！
這才是正道！
洗漱完畢，他甚至還對著鏡子稍微整理了一下發型，找了件干凈清爽的T恤換上。嗯，人靠衣裝馬靠鞍，雖然咱現在是靠廚藝吃飯，但形象也不能太拉胯。
簡單給自己煎了兩個【優秀】品質的荷包蛋當早餐（熟練度+1，達到37/100），那味道，外酥里嫩，蛋黃剛好溏心，比外面早餐店賣的強了不知道多少倍。
他現在是徹底告別外賣和垃圾食品了。有這手藝，誰還吃那些玩意兒？自己做的，好吃、健康、還帶微效，傻子才去外面吃！
吃完早飯，收拾利索，林沐言算著時間，準時下樓。
老媽張翠蘭已經在樓下等著了，手里還挎著個菜籃子。
“喲，今天挺準時啊！”張翠蘭看到兒子，笑著打趣了一句，眼神里卻透著滿意。看來兒子是真的變了，不再是以前那個懶散的樣子了。
“那必須的！跟媽您去買菜，我能不積極嗎？”林沐言嘿嘿一笑，主動接過老媽手里的菜籃子。
“就你嘴甜！”張翠蘭白了他一眼，心里卻是美滋滋的。
兩人一邊聊著家常，一邊朝著西邊的老菜市場走去。
走了大概十幾分鐘，還沒到地方，一股獨屬于菜市場的、鮮活又有點雜亂的氣息就遠遠傳了過來。
蔬菜的清香、魚蝦的腥氣、肉檔的膻味、熟食的醬香、還有各種討價還價的人聲、剁肉的砰砰聲、自行車的鈴鐺聲……交織在一起，充滿了濃濃的市井煙火氣。
林沐言深吸了一口氣，非但不覺得難聞，反而有種莫名的興奮感。
這就是食材的江湖啊！
走進菜市場，眼前豁然開朗。
人頭攢動，摩肩接踵。
兩邊是密密麻麻的攤位，蔬菜區、水果區、肉類區、水產區、干貨區、熟食區……劃分得倒也清楚。
各種各樣的食材琳瑯滿目，紅的番茄、綠的黃瓜、紫的茄子、白的蘿卜……顏色鮮亮，看著就比超市里那些包裝好的要水靈得多！
張翠蘭顯然是這里的常客，熟門熟路地往前走，一邊走一邊跟兒子介紹：“這家豆腐不錯，是鹵水點的。”“那家的豬肉新鮮，老板人實在。”“買小青菜要去前面那個老太太那，她自己家種的。”
林沐言跟在后面，眼睛卻在不停地掃視著兩邊的攤位。
他的“食材直覺”此刻被徹底激活了！
就像是腦袋里裝了個雷達！
目光掃過一個蔬菜攤。
嗯，這攤的黃瓜，看著挺直溜，顏色也綠，但林沐言就是感覺……差了點意思，那股子黃瓜該有的清香味很淡，生命力不強的感覺。
再看旁邊一個攤位，擺著幾堆歪歪扭扭、長得不怎么好看的黃瓜，上面還沾著點泥土。
但林沐言眼睛一亮！
這個對味！
他能感覺到，這些黃瓜里蘊含著一股更濃郁的清香和更強的“氣”，一看就是自然生長、剛摘下來不久的好東西！
“媽，這黃瓜看著不錯！”他指著那個不起眼的攤位。
張翠蘭看了一眼，皺了皺眉：“這個？長得不好看，還帶泥，估計便宜不了。旁邊那家多好，又干凈又直溜。”
“哎呀，媽，黃瓜好不好吃，跟長得好不好看沒關系！就這個！”林沐言堅持道。
攤主是個皮膚黝黑的大叔，看到有人問，咧嘴一笑：“小伙子有眼光！俺這黃瓜是自家地里種的，沒打農藥，早上剛摘的，味兒正！”
林沐言拿起一根聞了聞，果然，一股濃郁的黃瓜清香撲鼻而來！
“就要這個！來三斤！”他豪氣地說道。
張翠蘭在一旁直搖頭，覺得兒子還是不會買菜，但也沒多說，畢竟兒子現在“廚藝大漲”，說不定真有什么門道。
接下來，林沐言的“雷達”開始全面發揮作用。
路過一個番茄攤，他直接忽略了那些又大又紅、像塑料模型一樣的，反而挑了幾個大小不一、顏色略深、屁股后面還帶著點青色的。
“這個番茄味兒濃！”他肯定地對老媽說。
路過肉攤，張翠蘭習慣性地要去她常買的那家。林沐言卻拉住了她，指著旁邊一家看起來人少一點的攤位上掛著的一塊五花肉。
“媽，你看那塊肉！”
那塊五花肉，肥瘦相間，層次分明得像塊五彩石，瘦肉部分顏色鮮紅，肥肉部分潔白如玉，關鍵是，林沐言能感覺到一股濃郁純正的肉香味，比旁邊攤位那些看起來差不多的肉要強得多！
“這家的肉好！”林沐言斬釘截鐵。
肉攤老板是個壯漢，見來了個識貨的，也樂了：“嘿！小兄弟好眼力！這可是正宗的黑毛豬，吃糧食長大的，跟飼料豬不是一個味兒！”
“來一塊！”林沐言指了指那塊極品五花肉。
張翠蘭看著兒子這一通操作，眼睛越睜越大。
她發現，兒子挑東西，不看攤位大小，不看老板熟不熟，甚至不怎么看價錢，就憑感覺！
但偏偏，他挑中的那些東西，仔細一看，好像……確實比旁邊那些常見的要好那么一點？
比如那番茄，雖然不好看，但掂量著就沉甸甸的，估計里面汁水足。
比如那豬肉，雖然貴了點，但那層次、那色澤，確實誘人。
“你小子……什么時候這么會挑東西了？”張翠蘭忍不住問道。
“嘿嘿，天賦，天賦！”林沐言打了個哈哈，“做得多了，自然就有點感覺了。”
他心里美滋滋的，這“食材直覺”簡直太好用了！跟開了掛一樣！
隨后，他又憑著直覺，挑了最新鮮的活蹦亂跳的基圍蝦，買了據說是頭茬的本地韭菜，還找到了一家賣散養土雞蛋的攤位，那雞蛋個頭不大，蛋殼顏色深淺不一，但林沐言能感覺到里面蘊含的能量，比超市里那些包裝精美的“品牌蛋”強多了！
很快，林沐言手里就拎滿了大包小包的“戰利品”。
張翠蘭看著滿滿當當的收獲，還有兒子臉上那興奮滿足的表情，心里也挺高興。雖然兒子挑東西的方法有點“怪”，但看他這么認真投入的樣子，說明他是真的喜歡上做飯了。
“行了行了，買得差不多了，再買就拿不動了！”張翠蘭看兒子還想往水產區湊，趕緊拉住他。
“好嘞！今天收獲不錯！”林沐言心滿意足地掂了掂手里的東西。
這些，可都是他接下來刷熟練度、沖擊【完美】品質的寶貝啊！
回到家，林沐言婉拒了老媽留他吃午飯的提議，迫不及待地拎著他的寶貝食材回到了自己的出租屋。
他要立刻開始！
把所有食材小心翼翼地拿出來，擺在廚房的操作臺上。
看著這些明顯比超市貨色高一個檔次的食材，林沐言感覺自己的宗師之魂都在燃燒！
好食材！配好廚藝！絕配！
先做什么呢？
就從最能體現食材本味的開始！
清炒個黃瓜？或者來個番茄炒蛋？
對！番茄炒蛋！
用這剛買的、味道濃郁的番茄，配上那能量滿滿的土雞蛋！
他有預感，這次絕對能做出【完美】品質！
洗番茄，切塊。
這次切的時候，他明顯感覺手感更好！番茄飽滿多汁，切下去的手感都不一樣！
打雞蛋。
土雞蛋的蛋黃顏色更深，蛋清也更粘稠。打散之后，呈現出一種非常誘人的金黃色！
起鍋燒油。
他現在對火候的把握更加得心應手了。
油溫剛好，倒入蛋液。
“滋啦！”
香味瞬間爆發！
比之前用普通雞蛋炒出來的香味，要濃郁得多！純粹的蛋香味！
快速滑炒，盛出。雞蛋蓬松金黃，看著就誘人。
鍋里留底油，下番茄塊。
翻炒幾下，番茄就開始出汁，那股濃郁的、帶著陽光味道的番茄酸甜香氣彌漫開來！
這味道，跟昨天用超市番茄做的，完全不是一個級別！
加入炒好的雞蛋，快速翻炒。
只加了一點點鹽。
憑著直覺，林沐言覺得，這道菜，連糖都不需要加！食材本身的甜味已經足夠了！
出鍋！
一盤色澤更加鮮亮、香氣更加濃郁的番茄炒蛋誕生了！
紅是紅得發亮，黃是黃得耀眼！那香味，勾得林沐言口水直流！
面板立刻刷新！
【烹飪：入門 (41/100)】
【叮！檢測到宿主使用優質食材，并完美激發食材本味，本次烹飪品質判定為：完美！】
【解鎖進階配方：完美番茄炒蛋（入門級）】
完美！果然是完美！
而且這次，面板居然給出了更詳細的提示！還解鎖了【進階配方】！
“漂亮！”林沐言興奮地一揮拳！
看來，使用好食材，真的能大幅提高【完美】品質的幾率！而且似乎還能解鎖更好的配方！
他迫不及待地嘗了一口。
“唔——！！！”
好吃到爆炸！！！
這味道！太純粹了！太濃郁了！
雞蛋的鮮香，番茄的酸甜，完美地融合在一起，在口腔里奏響了最華麗的樂章！
這才是真正的番茄炒蛋該有的味道啊！
比他昨天做的【優秀】品質，和今天早上做的【優秀】荷包蛋，味道都強了不止一個檔次！
吃下去之后，那種暖洋洋的舒適感和精神上的愉悅感，也更加明顯！
“太牛逼了！”
林沐言感覺自己渾身充滿了力量！
繼續！
接下來，挑戰那塊極品黑毛豬五花肉！
做什么好呢？紅燒肉？回鍋肉？
有了！就做個最考驗刀工和火候的——蒜泥白肉！
把五花肉整塊放入鍋中，加姜片、料酒，煮熟。
這個煮的過程，火候是關鍵。要煮到肉熟透，但又不能太爛，要保持一定的口感。林沐言憑著宗師本能，精準地把握著時間和火候。
煮好的五花肉撈出，立刻放入冰水中浸泡。
這是為了讓肉質收緊，口感更脆爽。
等待肉冷卻的時間，他開始準備蘸料。
大蒜搗成泥，越細膩越好。
加入生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油、一點點煮肉的原湯……比例全憑感覺，但林沐言知道，這絕對是最佳比例！
然后，是最關鍵的一步——切肉！
蒜泥白肉的肉片，要切得薄如蟬翼，才能入口即化，肥而不膩。
這極其考驗刀工！
林沐言拿出他那把依舊很鈍的菜刀，深吸一口氣。
冰鎮好的五花肉放在砧板上。
他眼神專注，手腕穩定。
落刀！
“唰——唰——唰——”
奇跡發生了！
明明是把鈍刀，但在他手中，卻仿佛變成了削鐵如泥的神兵利器！
刀鋒過處，一片片薄得幾乎透明的肉片，被整整齊齊地片了下來！
每一片的厚度都驚人的一致！
肥瘦相間的紋理在燈光下清晰可見，宛如一件藝術品！
這刀工！
林沐言自己都看呆了！
他知道這是宗師本能，但親手在現實中施展出來，還是震撼無比！
很快，一大塊五花肉就被他片成了均勻的薄片，整齊地碼放在盤子里。
淋上調制好的蒜泥蘸料。
一道色香味俱全的蒜泥白肉就完成了！
面板再次瘋狂提示！
【烹飪：入門 (47/100)】
【叮！檢測到宿主展現出超越當前等級的刀工技巧，并完美處理優質食材，本次烹飪品質判定為：完美！】
【解鎖進階配方：完美蒜泥白肉（入門級）】
【恭喜宿主！熟練度累積達到一定程度，且在實踐中展現出優秀技巧，成功領悟生活技能：基礎刀工 LV1 (0/100)！】
來了！來了！
林沐言激動得差點跳起來！
不僅僅又是一道【完美】菜品，解鎖了進階配方！
更重要的是——他解鎖了【基礎刀工 LV1】！
這不再是單純依靠宗師本能的“模仿”了！
當【基礎刀工 LV1】這個提示出現的時候，林沐言感覺自己的腦子里，瞬間涌入了大量關于刀工的基礎知識和技巧！
如何握刀最穩，如何運刀最省力，不同食材適合什么樣的切法（片、絲、丁、塊、末……），如何保養刀具……
這些知識，清晰、系統，仿佛他苦練了多年一樣，徹底融入了他的理解之中！
他現在再看自己剛才切出的那些肉片，不僅僅是覺得“牛逼”，更能清晰地分析出自己剛才運刀的角度、力度、速度為什么是最佳的！
“這……這才叫真正的掌握啊！”
林沐言興奮地握了握拳，感覺自己對廚藝的理解，瞬間提升了一個層次！
他夾起一片薄如蟬翼、裹滿了蒜泥醬汁的白肉，送入口中。
“嗷嗚——！”
好吃到靈魂出竅！！！
肉片入口即化！肥肉部分甘香豐腴，卻絲毫不膩！瘦肉部分緊實彈牙，肉味十足！
蒜泥的辛辣，醬油的咸鮮，醋的酸爽，糖的回甜，辣椒油的香……完美地融合在一起，將豬肉的本味提升到了極致！
這味道，簡直是神仙級別的享受！
【完美】品質！絕對的【完美】！
吃下這片蒜泥白肉，林沐言感覺一股更強的暖流在體內涌動，精神上的那種亢奮和愉悅感，幾乎讓他想放聲高歌！
“太強了！這個系統太強了！”
林沐言感覺自己已經徹底上癮了！
根本停不下來！
還有基圍蝦！還有韭菜！還有土雞蛋！
繼續！
油燜大蝦！
韭菜炒雞蛋！
他就像一個不知疲倦的永動機，在廚房里揮灑著汗水和熱情。
有了【基礎刀工 LV1】的加持，他處理食材的速度更快，更精準了！
他對火候的理解也更深了一層，雖然還沒有解鎖【基礎火候掌控】，但他能感覺到，自己對火焰的控制力也在提升！
又是一番行云流水的操作。
很快，油燜大蝦和韭菜炒雞蛋也相繼出鍋！
油燜大蝦，色澤紅亮，蝦殼酥脆，蝦肉Q彈入味，咸鮮帶甜，好吃到嘬手指！
韭菜炒雞蛋，韭菜碧綠鮮嫩，土雞蛋金黃噴香，簡單的搭配，卻是極致的家常美味！
面板再次瘋狂跳動！
【烹飪：入門 (52/100)】
【叮！油燜大蝦（基圍蝦），品質：完美！解鎖進階配方！】
【烹飪：入門 (56/100)】
【叮！韭菜炒雞蛋（土雞蛋），品質：完美！解鎖進階配方！】
又是兩個【完美】！
熟練度也成功突破了50大關！達到了56點！
一個上午的時間，從36點飆升到56點！整整漲了20點！還解鎖了【基礎刀工】！
這效率！簡直是坐火箭！
看著桌子上擺滿的四道【完美】菜肴，林沐言心中充滿了前所未有的成就感！
這就是努力（和開掛）的成果！
他現在無比慶幸自己去了那個老菜市場！
優質的食材，對于提升品質和熟練度，作用太關鍵了！
而且，掌握了【基礎刀工】之后，他感覺自己做菜的思路都開闊了不少！以前很多不敢想的菜式，現在似乎也有信心嘗試了！
“熟練級，不遠了！”
林沐言看著面板上過半的熟練度條，眼中充滿了對未來的期待。
等到了【熟練級】，肯定會解鎖更多牛逼的技巧和菜譜！
到時候，他能做出的美味，絕對能讓更多人震驚！
包括……
他的腦海中，再次閃過蘇糖那張精致的臉。
如果她嘗到自己現在做的菜……會是什么表情？
林沐言甩了甩頭，不再多想。
現在，先享受眼前的美食！
這么多【完美】菜肴，一個人吃太浪費了！
他拿出手機，想了想，給昨天認識的那個賣他黑毛豬肉的壯漢老板發了個信息（買肉的時候順便加了個微信），問他還出不出攤，想再訂點好肉。
然后，他又想到了一個人。
那個在他離婚后，還一直關心他，甚至開玩笑說他可以去開個小館子的朋友——胖子王浩。
也許……可以請胖子過來搓一頓？
讓他也見識見識，自己現在的“神之手藝”？
（第8章 完）