榮記茶樓的太子爺陳啟榮，開跑車趿拖鞋，被老師傅罵得不敢還嘴。
他在咖啡店吐槽“叉燒包能有什么未來”，卻被鄰座設計師蘇玥懟了回來。
“用古董廣彩杯喝手沖的人，沒資格嫌棄傳統。” 她甩出的設計稿上，
蝦餃在青花瓷盤里冒著熱氣。 阿榮追到蘇玥工作室，發現她正為涼茶鋪設計新包裝。
“你們榮記的菜單像病歷本。”她頭也不抬。
他天天帶著新鮮出爐的蛋撻報到：“蘇小姐，教我什么是廣府美學？
” 暴雨夜老茶樓漏水，他抱著祖傳點心模渾身濕透：“別修了，我們蓋新的。
” 父親摔了茶杯：“娶個外來妹就想拆祖業？” 開業那天，蘇玥設計的琉璃屏風前，
阿榮握住她的手按進面團：“榮記第五代老板娘，該你教我做酥皮了。
”頭頂那盞積了厚厚一層油垢的白熾燈，在陳啟榮頭頂嗡嗡作響，光線昏黃，
混著廚房里蒸騰的水汽，黏糊糊地粘在皮膚上。
空氣里飽和著幾十年沉淀下來的復雜氣味：油脂、醬油、蒸騰的米香、若有似無的蝦殼腥氣，
還有一股子陳年老鋪特有的、難以言喻的滄桑味兒。這味道，
從他光屁股在茶樓后巷亂跑時就聞著，聞了二十多年，早就刻進了骨頭縫里。“阿榮！
”一聲暴喝，如同滾雷在狹小的廚房里炸開，震得陳啟榮耳膜嗡嗡響。
他穿著那身價格不菲、此刻卻沾滿了可疑油點和面粉印子的淺色休閑西裝，
腳下趿拉著一雙完全不合時宜的、被踩塌了后跟的舊人字拖。
他剛從他那輛騷包的亮藍色跑車里鉆出來不到半小時，此刻卻像個犯了錯的小學生，
杵在滾燙的蒸籠邊，背對著聲音的來源，肩膀幾不可察地縮了一下。德叔，
榮記茶樓六十年的白案頭砧，瘦得像根風干的竹竿，臉頰凹陷，唯獨一雙眼睛精光四射，
此刻正噴著火。他枯瘦但異常有力的手指，幾乎要戳到陳啟榮挺直的鼻梁上，
指尖還沾著雪白的面粉。“蝦餃！睇清楚！”德叔另一只手猛地揭開旁邊一個蒸籠蓋子，
洶涌的白汽“噗”地沖起，模糊了他怒氣沖沖的臉，
卻清晰無誤地托出了籠屜里幾只晶瑩剔透的蝦餃。“數！你自己俾我數清楚！摺數！
少咗兩道！少咗兩道啊！你當榮記系邊度？街邊茶餐廳啊？摺數少咗，只蝦就唔夠爽脆！
只皮就唔夠彈牙！摺數少咗，只蝦餃就冇咗靈魂！你老竇當年學嘢，摺少一道，
俾佢師傅用蒸籠蓋敲到個頭起包！”唾沫星子伴隨著每一個字，
精準地濺到陳啟榮昂貴的西裝袖口上。他下意識地低頭，
盯著袖口那幾點迅速洇開的深色痕跡，一股混合著煩躁、憋屈和無力的情緒猛地頂到喉嚨口。
他開跑車，住半山豪宅，卡里的數字后面跟著一串零，是無數人艷羨的“太子爺”。
可在這油煙彌漫、充斥著幾十年如一日規矩的廚房里，在這位看著他長大的老師傅面前，
他感覺自己像個隨時會被蒸籠蓋敲腦袋的學徒仔。他喉結艱難地上下滾動了一下，
把沖到嘴邊的反駁硬生生咽了回去。不是不敢，是不能。德叔是榮記的活招牌，
是父親陳國雄都要敬讓三分的老臣子。頂撞他？明天榮記的白案就得塌半邊天。
他只能僵硬地站著，感受著袖口那點濕涼的唾沫星子，
和廚房四面八方涌來的、帶著審視或嘲弄的目光，每一道都像小針，扎得他渾身不自在。
“德叔，我知……”他試圖開口，聲音干澀得厲害。“知？你知條鐵咩！
”德叔根本不給他說話的機會，布滿青筋的手猛地拍在油膩膩的不銹鋼案臺上，
“啪”一聲脆響，“你日日掛住你架跑車，掛住去邊度蒲！茶樓生意點樣？點心點樣？
你幾時關心過？老竇當年點樣挨出來嘅？你呢？凈系識得敗家！”他越說越氣，
抄起手邊一個用來刮案板的半月形刮刀，作勢就要扔過來。
旁邊幾個年輕的幫廚嚇得一縮脖子，大氣不敢出。陳啟榮閉了閉眼，
一股巨大的窒息感攫住了他。敗家？這間鋪頭，這份“祖業”，
像一個巨大的、沉重的、散發著陳舊油光的殼，把他牢牢地罩在里面。
他吸進肺里的每一口空氣，都帶著叉燒包的甜膩和蒸籠的悶熱。他猛地轉過身，一言不發，
撥開旁邊看熱鬧的幫廚，趿拉著那雙可笑的人字拖，幾乎是逃也似的沖出了令人窒息的后廚。
身后，德叔帶著濃重鄉音的怒吼還在追著他：“走！有本事咪返嚟！榮記冇你一樣開檔！
”穿過油膩膩的走廊，沖過喧鬧嘈雜、坐滿了老街坊的茶市大堂。那些熟悉的阿伯阿嬸，
喝著普洱，吃著點心，聊著家長里短，聲音嗡嗡地匯成一片，像一層厚厚的、油膩的膜，
將他與外面那個光鮮亮麗的世界隔絕開來。跑車就停在街對面耀眼的陽光里，
流線型的車身閃著冷硬的光。他一把拉開車門鉆進去，引擎發出一聲暴躁的轟鳴，
跑車如同離弦之箭，猛地躥了出去，將“榮記茶樓”那塊古舊的、漆皮剝落的招牌，
連同德叔的咆哮和茶樓里所有的憋悶，狠狠甩在了身后。車速表指針狂飆，
窗外的景色飛速倒退，變成模糊的色塊。他需要氧氣，
需要一點不屬于榮記、不屬于叉燒包、不屬于那些老規矩的空氣。
車子最終滑進一個綠樹掩映、外墻爬滿藤蔓的安靜街區，
停在一家名為“云棲”的咖啡館門口。這里沒有油膩，
只有咖啡豆烘焙的焦香和空調送出的干凈冷風。他推門進去，門鈴叮咚輕響，
隔絕了外面的車水馬龍。“老樣子，冰美式。”他對著熟悉的咖啡師揚了揚下巴，
聲音帶著一絲未褪盡的煩躁。走到他常坐的靠窗角落，整個人像泄了氣的皮球，
重重地陷進柔軟的沙發里。窗外陽光明媚，綠意盎然，
幾個衣著精致的男女坐在露天座位輕聲談笑。這才是生活，他想。
而不是在油煙里數蝦餃的褶子。冰涼的玻璃杯壁沁出水珠，他煩躁地灌了一大口，
苦澀冰涼的液體滑下去，卻澆不滅心頭那把無名火。他拿出手機，
手指在屏幕上煩躁地劃拉著，終于忍不住，點開一個死黨群聊，指尖用力地戳著屏幕，
仿佛要把屏幕戳穿。【叉燒包能有什么未來？！】他重重地敲下這幾個字，
后面跟了一串抓狂的表情。【天天被老古董指著鼻子罵！數蝦餃褶子！
少一道就要被開除地球籍！這都什么年代了？守著那堆老掉牙的規矩，能活嗎？
榮記都快成歷史博物館了！】手指懸在發送鍵上，他猶豫了一瞬，還是狠狠按了下去。
仿佛把積壓了一早上的怨氣，都隨著這條信息發射了出去。信息發送成功的提示音剛落下，
一個清冷、帶著明顯不贊同的女聲，
毫無預兆地從他斜后方響起：“用古董廣彩杯喝手沖的人，有什么資格嫌棄傳統？
”聲音不高，卻像一把淬了冰的小刀，精準地刺破了咖啡館慵懶的爵士樂背景音，
也刺中了陳啟榮敏感的神經。他猛地回頭。鄰座的卡座里，坐著一個年輕女人。
她穿著剪裁利落的米白色亞麻襯衫，長發松松挽在腦后，
露出線條優美的頸項和一對小巧的珍珠耳釘。她面前放著一臺線條簡潔的銀色筆記本電腦，
屏幕上是一些他看不懂的設計圖稿。最抓人眼球的，
是她手邊那個咖啡杯——不是什么咖啡館的普通白瓷杯，
而是一只色彩極其秾麗絢爛的廣彩瓷杯。杯身上，工筆重彩描繪著繁復的花鳥人物，
金線勾勒，富麗堂皇得近乎囂張。杯子里盛著的，
卻是深褐色的、屬于現代咖啡館的手沖咖啡。古老的奢華與現代的簡約，
在她手邊形成了強烈的、甚至有些挑釁意味的碰撞。
陳啟榮的視線不由自主地被那只杯子吸引，然后才落到說話的女人臉上。她的五官很精致，
皮膚白皙，眉宇間卻凝著一股銳利和疏離，此刻正微微蹙著，
毫不掩飾地表達著對他剛才言論的鄙夷。她的目光，正落在他放在桌角的手機屏幕上，
那條【叉燒包能有什么未來？！】的信息，赫然在目。一股被冒犯的怒火“騰”地竄起。
陳啟榮眉頭擰緊，語氣不善：“這位小姐，偷看別人信息，不太禮貌吧？
”他堂堂榮記太子爺，什么時候輪到一個陌生人指手畫腳？
蘇玥——后來他才知道她的名字——聞言，非但沒有絲毫尷尬，
反而唇角勾起一抹極淡、極冷的弧度。那雙清亮的眼睛毫不退縮地迎上他帶著怒意的審視，
像兩汪深不見底的寒潭。“光明正大地在公共場合吐槽，還指望別人都是瞎子？
”她的聲音依舊平穩，卻字字清晰，帶著一種不容置疑的力量，“嫌棄傳統？
那你手上那杯東西算什么？你屁股下坐的這把椅子又算什么？
工業流水線出來的速溶咖啡豆和北歐設計師的椅子，就是‘未來’？那榮記的叉燒包，
至少承載了幾代人的煙火氣和手藝人的溫度。你覺得它沒有未來？”她頓了頓，
目光掃過他價值不菲的腕表和考究的西裝袖口，那眼神像是在審視一件華而不實的展品，
“還是你覺得，只有你這種開著跑車來喝手沖的‘太子爺’，才配談未來？
”每一個字都像小錘子，精準地敲打在陳啟榮最敏感的自尊心上。他被噎得一時語塞，
臉上紅一陣白一陣。他習慣的是奉承、是巴結、是別人對他“太子爺”身份的敬畏，
何曾被人如此當面、如此犀利地撕開那層光鮮的外衣？“你……”他剛想反駁，
蘇玥卻已經收回了目光，仿佛多看他一眼都嫌浪費時間。她纖細的手指在觸控板上輕輕一點，
拿起桌上一張輕薄的平板電腦，兩根手指捏著邊緣，動作干脆利落地朝他這邊一甩。
那張平板電腦，帶著一股不容拒絕的力道，“啪”地一聲，滑過光滑的桌面，
穩穩地停在了陳啟榮那杯還在沁著水珠的冰美式旁邊。屏幕亮著。陳啟榮下意識地低頭看去。
屏幕上是一張設計稿，清晰得纖毫畢現。畫面的主體是一只青花瓷盤。
不是那種仿古做舊的廉價貨色，而是極其典雅的、胎體瑩潤、青花發色沉穩幽藍的正統青花。
盤子里，盛著幾只晶瑩剔透、吹彈可破的蝦餃。每一只都飽滿圓潤，薄如蟬翼的水晶皮里，
粉嫩的蝦仁和翠綠的筍粒清晰可見，仿佛剛剛從滾燙的蒸籠里端出。
一縷極其寫實、又極具藝術張力的熱氣，正從蝦餃上方裊裊升起，盤旋繚繞，
巧妙地與盤沿精致的纏枝蓮紋飾交融在一起。背景是虛化的、溫潤如玉的質感，
更襯托出主體那份鮮活欲滴的誘人氣息。傳統與現代，器物的厚重與點心的鮮活，
在這張設計稿里，被一種近乎神奇的方式完美地調和、統一，
煥發出一種令人屏息的、嶄新的生命力。陳啟榮的眼睛死死地釘在屏幕上。
他見過無數榮記蝦餃的照片，印在菜單上的，掛在墻上的，被美食博主拍爛了的。
但從未有一張，能像眼前這幅設計稿這樣，瞬間攫住他的呼吸。那熱氣，
仿佛帶著真實的溫度和鮮香，穿透屏幕，撲面而來。那青花瓷盤，
不再是博物館里冰冷的古董，而是承載著鮮活美食、充滿煙火氣的日常器物。
他腦子里嗡的一聲。德叔關于蝦餃褶子的咆哮，
父親陳國雄看著日漸下滑的營業額時緊鎖的眉頭，
還有自己長久以來對榮記那份“老土”、“過時”的刻板印象……在這一刻，
似乎被這張小小的設計稿，狠狠地震動了一下。他猛地抬頭，
想抓住那個甩給他這張圖的女人。蘇玥卻已經利落地合上了她的筆記本電腦，
連同那張讓他心神劇震的平板電腦一起，收進了旁邊一個同樣設計感十足的帆布包里。
她站起身，拿起那只醒目的古董廣彩杯，杯里的手沖咖啡還剩小半。
她的動作沒有絲毫拖泥帶水，仿佛剛才那場短暫的交鋒從未發生。“蘇小姐，等等！
”陳啟榮下意識地站起來，聲音帶著他自己都未察覺的急切，
“那張圖……”蘇玥腳步頓了一下，側過半邊臉，
光影在她挺秀的鼻梁上投下一道清晰的界限。她的目光淡淡掃過他，
帶著一種“果然如此”的了然，和一絲不易察覺的嘲諷。“怎么？”她的聲音沒什么溫度，
“陳太子爺對叉燒包以外的‘老古董’，終于感興趣了？
” 她刻意咬重了“老古董”三個字。不等陳啟榮再說什么，她已轉過身，
推開咖啡館的玻璃門，纖細的身影融入門外明晃晃的陽光里，只留下門鈴清脆的余音，
和空氣中一絲若有似無的清冷香氣。陳啟榮站在原地，看著空了的鄰座卡座，
又低頭看了看自己手機上那條孤零零的、顯得無比幼稚可笑的吐槽信息。
冰美式杯壁上的水珠蜿蜒流下，在他昂貴的西裝褲上洇開一小片深色的痕跡。他渾然未覺。
腦子里反反復復，只剩下那張青花瓷盤上冒著熱氣的蝦餃。還有那個女人清冷又銳利的眼神，
以及那句帶著刺的話：“用古董廣彩杯喝手沖的人，有什么資格嫌棄傳統？”幾天后，
陳啟榮那輛扎眼的亮藍色跑車，
七拐八繞地鉆進了一片與“時尚”、“設計”似乎毫不沾邊的舊城區。
狹窄的麻石板路被歲月磨得光滑，兩側是低矮的舊式騎樓，
灰撲撲的墻壁上爬滿了深綠的藤蔓，間或有幾處剝落，露出里面更陳舊的磚色。
空氣里彌漫著老城區特有的味道：潮濕的青苔、淡淡的霉味、不知哪家飄來的飯菜香，
還有隱約的中藥氣息。按照咖啡館里旁敲側擊得來的信息，車子最終停在一條更窄的巷子口。
巷子深處，一個不起眼的小門面，門楣上掛著一塊小小的、原木色的招牌，
上面用簡潔的黑色字體刻著：“玥·設計工作室”。門是開著的。陳啟榮熄了火，坐在車里，
透過擋風玻璃看著那扇門。幾天前咖啡館里那張青花蝦餃的設計稿，
像著了魔一樣在他腦子里揮之不去。他讓人去查了“蘇玥”這個名字，
得到的資料很有限：獨立設計師，海歸背景，工作室開了不到一年，行事低調，
作品……據說有點意思。他也不知道自己中了什么邪，放著公司一堆事情不管，
開著這輛與周圍環境格格不入的跑車，鬼使神差地就摸到了這里。深吸了一口氣，
他推門下車。昂貴的皮鞋踩在濕漉漉的麻石板上，發出沉悶的聲響。他走到工作室門口，
停住腳步。里面空間不大，但異常明亮整潔。大面積的白色墻壁和原木色家具構成了主調，
幾盆高大的綠植點綴其中，給空間注入生機。陽光透過臨街的大玻璃窗灑進來，
照亮了空氣中細小的塵埃。靠墻是一張巨大的白色工作臺，
上面鋪滿了各種紙張、色卡、鉛筆、繪圖板，還有幾臺電腦顯示器。
空氣中彌漫著淡淡的紙張油墨味和一點……涼茶特有的、微苦的草本氣息？
蘇玥就坐在那張巨大的工作臺后面。她今天穿著一件寬松的深灰色棉麻罩衫，
袖子隨意地挽到手肘，露出纖細的手腕。長發松松地用一支鉛筆盤在腦后，
幾縷碎發散落在額前。她微微低著頭，神情專注，手里拿著一支細長的繪圖筆，
正在一塊數位板上快速而精準地勾勒著什么。午后的陽光勾勒著她專注的側臉輪廓，
長長的睫毛在眼瞼下投下一小片扇形的陰影。工作臺的一角，
放著一杯喝了一半的深褐色液體，飄散著熟悉的涼茶味道。旁邊還攤著幾張彩色的設計草圖，
上面畫著各種形態的葫蘆瓶、青花碗，線條流暢現代，卻又巧妙地融入了傳統涼茶鋪的元素。
陳啟榮的目光掠過那些草圖，最后落在蘇玥身上。幾天前咖啡館里那個言辭犀利的女人，
此刻沉浸在創作中的樣子，有種奇異的沉靜力量。他清了清嗓子，試圖引起注意：“蘇小姐？
”蘇玥握著繪圖筆的手微微一頓，筆尖懸停在數位板上方。她沒有抬頭，
只是幾不可聞地“嗯”了一聲，尾音拖得有點長，帶著被打斷思路的不悅。陳啟榮有些尷尬，
往前走了兩步，站定在工作臺前：“打擾了。我是陳啟榮，
前幾天在‘云棲’……”“我知道你是誰。”蘇玥終于抬起了頭。她的眼神平靜無波，
越過工作臺上雜亂的圖紙和工具，直直地看向他，那目光銳利依舊，
帶著一種洞悉一切的穿透力，仿佛能輕易看穿他跑車和西裝包裹下的所有心思。
“榮記茶樓的太子爺。有何貴干？”語氣平淡得像在問今天天氣如何。
陳啟榮被她這開門見山的點破和冷淡的態度弄得有點措手不及。他準備好的開場白瞬間卡殼，
視線下意識地掃過她手邊的設計稿，試圖找點話題：“呃……蘇小姐在忙？
這是……給涼茶鋪做的設計？”蘇玥順著他的目光瞥了一眼自己正在修改的涼茶包裝圖稿，
然后又抬眸看他，唇角勾起一個極其細微、帶著點嘲弄的弧度。“嗯。怎么，
陳太子爺對涼茶鋪的‘老古董’也感興趣了？還是說，”她話鋒一轉，目光變得玩味，
“榮記終于打算拓展業務，進軍涼茶界？”陳啟榮被她噎得臉上有點掛不住。他咳了一聲，
試圖找回一點主動權：“蘇小姐說笑了。我來，
是想談談上次在咖啡館看到的那張設計稿……就是那個蝦餃和青花瓷盤的……”“哦？
”蘇玥挑了挑眉，放下手中的繪圖筆，身體微微向后靠進椅背，雙手抱臂，
好整以暇地看著他，眼神里明明白白寫著“我就知道”。她沒接話，似乎在等他的下文。
陳啟榮被她看得有點不自在，硬著頭皮說下去：“那張圖，很有想法。
構圖、色彩、那種……傳統與現代結合的感覺，很特別。我想……”他斟酌著措辭，
“或許我們可以談談合作？榮記的菜單、品牌形象，確實……需要一些更新。
”他說得有些艱難，仿佛承認榮記需要改變是一件很沒面子的事情。蘇玥靜靜地聽他說完，
臉上沒什么表情。她沉默了幾秒，目光從陳啟榮身上移開，
落回自己攤開在桌面的一本資料冊上。那資料冊里夾著幾張彩印的圖片，
赫然是榮記茶樓目前使用的菜單——一張對開折疊的厚卡紙，上面密密麻麻印滿了小字，
菜名、價格擠在一起，配圖是像素極低、色彩暗淡的老照片，
背景還印著俗氣的牡丹花和大紅“福”字，透著一股撲面而來的年代感和廉價感。
她伸出纖細的食指，指尖在那張菜單圖片上點了點，動作輕飄飄的，卻帶著千斤重的鄙夷。
然后，她終于再次抬眼看向陳啟榮，聲音清晰而平靜，
像在陳述一個再簡單不過的事實：“你們榮記現在的菜單，”她頓了頓，
嘴角那抹嘲弄的弧度加深了，“像病歷本。”病歷本！三個字，像三根冰冷的針，
精準無比地扎進了陳啟榮的神經末梢。他臉上的表情瞬間凝固，
一股混雜著羞惱和被人戳破真相的狼狽感直沖頭頂。他瞪著蘇玥，對方卻已重新低下頭，
拿起繪圖筆，仿佛剛才那句極具殺傷力的點評只是隨口一提。筆尖在數位板上劃過，
發出輕微的沙沙聲，在突然安靜的室內顯得格外清晰。陳啟榮站在那里，
昂貴的西裝和锃亮的皮鞋在簡約的工作室里顯得異常突兀。陽光透過玻璃窗照在他半邊臉上，
明暗分明。那句“病歷本”在他腦子里嗡嗡作響，反復回放。
他想起父親陳國雄對這份菜單的“經典”贊譽，想起德叔對任何改動都嗤之以鼻的態度，
數次看著客人對著那密密麻麻、俗不可耐的菜單皺眉……一股強烈的、想要證明什么的沖動，
壓過了被當面羞辱的難堪。他深吸一口氣，沒有拂袖而去，反而往前又走了一步，
雙手撐在蘇玥巨大的白色工作臺邊緣，身體微微前傾，目光灼灼地盯著她重新低垂的頭頂。
“蘇玥，”他第一次直接叫她的名字，聲音低沉，帶著一種不容置疑的堅持，“告訴我，
什么才是‘榮記’該有的樣子？”蘇玥握筆的手指微微一頓，
筆尖在屏幕上留下一個小小的墨點。她依舊沒有抬頭，但陳啟榮清晰地看到，她長長的睫毛，
幾不可察地顫動了一下。隔天上午，接近十一點，陽光正好。
“玥·設計工作室”那扇臨街的玻璃門被推開，清脆的風鈴聲響起。蘇玥正伏案工作，
聞聲抬頭。門口站著陳啟榮。他今天沒穿那身招搖的西裝，
換了件質地柔軟的淺灰色亞麻襯衫，袖子隨意地挽起，下身是卡其色休閑褲，
腳上……居然還是一雙人字拖。最引人注目的，
是他手里提著一個印著“榮記”紅字logo的白色紙袋。紙袋口敞開著，
一股新鮮出爐、濃郁霸道、混合著焦糖甜香和黃油奶香的誘人氣息，瞬間彌漫了整個工作室，
強勢地蓋過了紙張油墨和涼茶的味道。
陳啟榮臉上帶著一種刻意營造的、甚至有點無賴的笑容，晃了晃手里的紙袋，
金黃色的蛋撻在袋子里輕輕碰撞。“蘇小姐，”他聲音洪亮，帶著點不容拒絕的意味，
“新鮮滾熱辣嘅酥皮蛋撻！榮記嘅招牌，出爐唔超過半個鐘頭，保證‘靚絕五臺山’！
”他故意用了句夸張的粵語俚語，一邊說，一邊徑直走到蘇玥的工作臺前，
把紙袋往她桌上一放。那股霸道的甜香更濃了。蘇玥的眉頭幾不可察地蹙了一下，
視線從電腦屏幕上移開，落在那個冒著熱氣的紙袋上。金黃誘人的蛋撻，酥皮層層疊疊，
邊緣帶著漂亮的焦糖色，蛋液凝固得恰到好處，微微顫動著，散發出致命的誘惑力。
她是個對食物要求極高的人，這蛋撻……賣相確實無可挑剔。“陳先生，”她開口，
聲音是一貫的清冷，“我不需要下午茶。”她試圖把目光移回屏幕，但那香氣實在太過頑固，
絲絲縷縷地往鼻子里鉆。“唔系下午茶！”陳啟榮拉過旁邊一張空著的椅子，大喇喇地坐下，
長腿一伸，那副人字拖幾乎要碰到蘇玥的工作臺邊緣。他隨手拿起一個蛋撻，也不怕燙，
張嘴就咬了一大口。酥皮“咔嚓”碎裂的聲音在安靜的室內格外清晰，金黃的蛋餡柔軟滑嫩。
“系‘學費’！”他口齒不清地說，咽下嘴里的食物，舔了舔沾在嘴角的酥皮碎屑，
目光灼灼地盯著蘇玥，“蘇老師，教我咩系廣府美學？點樣先唔會俾人話似‘病歷本’？
”他眼神坦蕩，甚至帶著點耍賴般的真誠，仿佛真的只是一個虛心求教的學生。蘇玥看著他，
再看看桌上那袋散發著罪惡香氣的蛋撻，清冷的眼底終于掠過一絲極其細微的波動，
像是平靜湖面被投入了一顆小石子。她沒說話，沉默在蛋撻的香氣里蔓延。陳啟榮也不急，
慢條斯理地又拿起一個蛋撻，吃得津津有味，咔嚓咔嚓的咀嚼聲成了此刻唯一的背景音。
幾秒鐘后，蘇玥幾不可聞地嘆了口氣。她終于伸出手，
修長的手指從紙袋里拿起一個最小的蛋撻。指尖傳來溫熱的觸感。她沒有立刻吃，
而是舉到眼前，仔細端詳著那層層疊疊、薄如蟬翼的酥皮，
又湊近聞了聞那濃郁的奶香和焦糖氣息。“廣府美學，”她的聲音響起，
打破了咀嚼聲的單調，清冷依舊，卻似乎帶上了一點不易察覺的溫度，“首先，是‘尊重’。
”她抬起眼，目光掃過陳啟榮，“尊重食材的本味，尊重手藝的溫度，也尊重食客的感官。
”她的指尖輕輕點了點蛋撻焦糖色的酥皮邊緣，“就像這個顏色，不是烤焦，
是火候和糖分恰到好處交融的勛章。是時間的饋贈，不是工業流水線的標準色號。
”陳啟榮咀嚼的動作停了下來，他放下吃到一半的蛋撻，眼神里的玩世不恭漸漸褪去，
變得認真起來，專注地看著蘇玥和她手中的蛋撻。“其次，是‘藏巧于拙’。
”蘇玥繼續說道，目光落在蛋撻看似簡單樸實的造型上，“外表低調，內里乾坤。
酥皮要千層起酥，入口即化；蛋液要滑嫩如凝脂，甜而不膩。所有的功夫和心思，
都藏在咬下去那一瞬間的驚艷里。不是靠浮夸的造型和噱頭去嘩眾取寵。
”她意有所指地看了一眼陳啟榮那輛停在巷口、依舊能從窗戶瞥見一抹亮藍色的跑車。
陳啟榮下意識地摸了摸鼻子，臉上有點訕訕的。“最后，”蘇玥咬了一小口蛋撻，
細細地品味著，感受著酥脆和柔滑在口腔里交織的層次感，“是‘煙火氣’。”她咽下食物，
目光投向窗外老城區麻石鋪就的街道，陽光斜斜地照在斑駁的墻面上，
“它扎根在最市井的生活里，帶著人情味，帶著溫度。不是高高在上的藝術品，
而是融入日常的一餐一飯，是街坊鄰里茶余飯后的滿足嘆息。”她轉回頭，看向陳啟榮，
眼神清亮，“你們榮記的‘病歷本’，就是把這三點全丟了。只看到密密麻麻的字和價格，
看不到食物的靈魂，也感受不到那份屬于茶樓的、活生生的煙火氣。”她說完，
不再看陳啟榮，低頭小口小口地吃完了那個蛋撻，動作斯文，神情卻專注，
仿佛在品鑒一件藝術品。陳啟榮坐在那里，看著蘇玥安靜吃蛋撻的側影，
又低頭看看自己手里剩下的半個。蛋撻的香甜還在唇齒間縈繞，但蘇玥那番話，
卻像一記重錘，敲打在他心里某個從未被觸碰過的角落。他第一次如此清晰地意識到，
原來一個簡單的蛋撻背后，藏著如此深厚的道理。而他引以為傲的“榮記”，
似乎真的在不知不覺中，丟掉了最根本的東西。
工作室里只剩下蘇玥輕微的咀嚼聲和窗外隱約傳來的市井聲響。陽光灑在兩人身上，
空氣中飄蕩著蛋撻的甜香和一種奇異的、沉默的張力。從那天起，陳啟榮那輛亮藍色的跑車，
成了“玥·設計工作室”所在的舊城區巷口一道突兀又固定的風景線。
時間通常卡在上午十一點左右，不早不晚，
剛好是榮記茶樓第一爐招牌酥皮蛋撻新鮮出爐、香氣最盛的時候。他提著的紙袋，
也成了固定的道具。有時是金黃誘人的蛋撻，
有時是表皮烤得焦糖般透亮、肥瘦相間、掛著濃稠蜜汁的叉燒酥，
有時是熱氣騰騰、皮薄餡足、隱約透出蝦仁粉色的蝦餃。每一次，
都是榮記當天最拿得出手的、剛離蒸籠烤爐的精華。“蘇老師！今日嘅‘學費’系叉燒酥！
斬件嘅叉燒粒粒爆汁，酥皮脆過薯片！”他人未到，聲先至，
帶著一股刻意為之的熟稔和熱情，推開工作室的玻璃門。
蘇玥大多數時候只是從電腦屏幕或圖紙上抬起眼皮，淡淡地瞥他一眼，不置可否。
有時會直接丟給他一疊打印好的資料：“嶺南建筑紋飾圖譜，先看這個。
”或者在他放下點心時，指著他帶來的蝦餃，冷不丁冒出一句：“褶子不夠緊實，
力度不均勻，蒸出來容易破皮露餡。告訴德叔，手腕要再沉半分。
”陳啟榮起初還會爭辯幾句，說德叔幾十年的手藝如何如何。
但蘇玥總能精準地指出圖片上某個細微的、他從未留意過的褶皺缺陷，眼神篤定得不容置疑。
幾次下來，他竟也乖乖記下，回頭真的跑去后廚，頂著德叔的白眼和“你懂個屁”的咆哮，
把話傳過去。結果……德叔雖然嘴上罵罵咧咧，但下一次蒸出的蝦餃，
那褶子似乎真的更完美了些。這讓陳啟榮看蘇玥的眼神，越發多了幾分奇異的信服。
他不再只是大大咧咧地坐下就吃。他開始學著蘇玥的樣子，拿起一個點心，先仔細端詳。
燒酥那層層疊疊、薄如紙的酥皮如何在燈光下透出誘人的油潤光澤；看蝦餃半透明的澄皮里，
粉嫩的蝦仁和碧綠的筍丁如何構成一幅微縮的山水畫；甚至看一個普通的奶黃包，
那光滑白皙的表皮上，用食用色素點出的那一點紅，位置是否恰到好處。“為什么是這里？
”他指著奶黃包上的紅點問。“重心，視覺的焦點。就像國畫里的印章。”蘇玥頭也不抬，
手指在鍵盤上飛快敲擊，隨口解釋，“偏一分則亂，正一分則呆。”陳啟榮若有所思，
拿起包子，對著光左看右看，竟覺得這小小的紅點，似乎真的蘊含著某種難以言說的韻律。
蘇玥的工作室也成了他觀察的場所。他注意到她用來裝涼茶樣品的玻璃瓶，
瓶身是簡潔的圓柱體，瓶口卻設計成一個小小的、微微外翻的玉蘭花瓣形狀，優雅又含蓄。
她給客戶展示方案的PPT，背景是極淡的米灰色，像陳年老宣紙的底色，
上面點綴的圖紋是提取自廣彩瓷器的纏枝蓮，但線條被高度簡化，只保留了最精髓的流動感，
充滿了現代的呼吸感。她工作室里唯一一件裝飾品，是一個小小的、擺在窗臺的粗陶罐，
里面隨意插著幾支枯蓮蓬，在陽光下投下嶙峋疏朗的影子，竟也別有一番禪意。
“枯的比鮮的好看？”他忍不住問。“生命有盛衰，美在不同階段有不同的表達。枯荷聽雨，
也是一種意境。”蘇玥修剪著蓮蓬多余的枝干，動作輕柔。陳啟榮看著那幾支枯蓮蓬，
又想起榮記茶樓里那些堆砌著大紅大綠牡丹花、金光閃閃“福祿壽”的裝飾畫，
第一次感到一種近乎刺眼的俗氣。他開始主動帶蘇玥去體驗“地道”的廣府生活。
不是那些游客扎堆的地方，而是深藏在老城腹地、只有老街坊才知道的寶藏小店。
帶她去吃深夜里才出攤的炭火砂鍋粥。簡陋的折疊桌椅擺在潮濕的巷子口，昏黃的白熾燈下，
老板是個沉默寡言的老伯。只見他熟練地舀起一勺預先熬得綿密的米粥底，
倒入燒得滾燙的砂鍋中，
然后依次加入新鮮的手打魚滑、切成薄片的豬肝、嫩滑的豬心、飽滿的鮮蠔，
最后撒上翠綠的蔥花和炸得金黃的腐竹皮。砂鍋在炭火上“咕嘟咕嘟”翻滾，