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天色漸晚。

兄弟四人吃過飯之后,扛著白甘蔗便往河邊走去。

每個人手上拿著一塊爛布,用于搓洗白甘蔗上面的污跡。

陳五珠負責洗碗,妯娌幾人又開始清洗下午摘回來的山楂,去硬去兩頭。

林秀芬在廚房里面壘砌了灶臺。

要熬糖,要煮山楂,就得用上最大的鍋才行。

用于煮飯的鍋,只是用了三塊石頭,呈三角豎立而成,不牢固。

半個時辰過去,簡單的灶臺才算搭建而成。

“呼!”林秀芬累得差點直不起腰來。

正當時,兄弟幾個扛著洗干凈的白甘蔗回來,放在竹子上晾開,免得接觸地面,又臟了去。

“娘,接下來,我們要怎么做?”陳一明問道。

林秀芬:“你們想想辦法,把甘蔗汁砸出,收集起來,待會用來熬糖用。”

“糖?”眾人驚喜一問。

糖在這個朝代很是珍貴,實際上面甚至還很少出現。

最常見的莫過于飴糖,只是能吃上的,都是富貴人家的人。

所以當林秀芬說熬糖,眾人驚訝得合不攏嘴。

以往怎么就沒聽娘說過咧。

“娘,這個真的能熬糖嗎?”陳五珠問道。

“能呀,就是把這甘蔗汁弄出來有點麻煩。”

古代沒榨甘蔗的機器,只能靠手工砸,那真的是需要大力氣的。

陳一明兄弟幾人嘀嘀咕咕了好些時間,而后轉身離去,再回來的時候,一人搬著一大一小的兩塊石塊。

兄弟幾個用院子里的其他石頭,墊起拿回來并洗干凈的大石塊。

林秀芬看了過去,好家伙,這幾人尋找回來放于地面上的石塊,竟然都是三面高,中間低,還有一面更低的石塊。

這倒是和現代的磨石有異曲同工之妙。

只見兄弟幾個把稍微粗壯一些的竹子,鋸成約莫兩根手指長度的竹節,再從中間破開。

洗干凈之后,竹節的其中一端綁在石塊最低的那一面處,延伸出來。

另一端下面放了一個盆子。

得,石磨初期的樣子。

所有東西準備好之后,兄弟四人洗干凈手,把砍好的甘蔗放在石板上,另一只手拿起另一塊同樣洗干凈,卻小上很多的石頭,往甘蔗上砸。

甘蔗水滴滴滴的往下流。

林秀芬繞了一圈,笑著點頭,說道:“這主意不錯,誰想到的,還有你們怎么找到中間有凹槽的石塊的?”

“大哥想到的,但是這些石塊是四弟找到的。”老三得意的笑著,“娘,您等著,我們很快就能把這些甘蔗水弄出來,待會您再和我們說怎樣熬糖,我們來就好。”

“好。”林秀芬再次感嘆只張嘴吩咐的感覺真好,她轉頭看向陳四明,問道:“老四,你怎么找到這些石塊的?”

“我,娘,以前覺得這些石塊很有意思,然后我就收集起來放在河邊,大哥說出這主意的時候,我一下子就想起來了。”

陳四明有些不好意思,這些石塊放在河邊已經很久了,以前他只是覺得好玩,放在一邊,想不到還派上了用場。

“不錯,善于發現,你們都是好樣的,老四更是好樣的。”

陳四明黝黑的臉上紅了紅,笑得有些靦腆,但心里卻樂開了花。

娘以前從未單獨稱贊過他,這感覺真好。

思及此,手中砸甘蔗的手越發有力,滴滴滴的甘蔗水,瞬便變成小水流。

老大,老二,和老三見狀,就像比賽一樣,悶頭苦干。

另一邊,玩累了的陳木陽搖搖晃晃的揉著眼睛,走到朱青云的跟前,說道:“娘,我困。”

朱青云把陳木陽抱起來,看向了林秀芬,說道:“娘,我先把他哄睡了再來。”

“好,不急,孩子困,你先帶他去洗漱,如此他也能睡得更舒服一些。”

“哎,好,娘。”說著朱青云抱著孩子就走到一旁,想給他洗個澡。

鍋里熱著水,舀上一些,摻上一些冷水,即可使用。

林秀芬轉念一想,走進老大的房間。

在那張新做好的竹床上面,鋪上了一層茅草,而后又鋪上一床席子。

這才放上兩個枕頭,把被子放在上面,走出了房間。

朱青云抱著孩子進來的時候,看到已經整理好的床鋪,眼眶子一熱。

心熱乎乎的。

“睡吧,孩子,娘在呢。”她輕柔拍著陳木陽的背部細細哄著。

“好,娘。”話還沒說完,他便已經沉沉的睡了過去,想必也是累得慌。

朱青云用被子,蓋住陳木陽的肚臍眼,輕手輕腳的出了房間。

來到背靠著手,這里看看,那里瞧瞧的林秀芬跟前,說道:“娘,謝謝你。”

“謝什么謝,趕緊干活。”

“好咧。”朱青云離開的步子都是歡樂。

林秀芬板著的臉,下一刻就笑了起來。

想了想朱青云不過也就二十歲,在現代,不過也是個小姑娘,如今已經是個四歲娃娃的娘,有些女孩心性也是再正常不過的事情。

古代十五六歲就成親生娃,著實是早了些。

林秀芬繼續指導著下一步的工作。

山楂果子弄好之后,再次放進盆中,清洗一遍,放進鍋中,加入適量的水,熬煮直到變軟。

弄出來放于盆中,按壓成泥狀,放于一旁待用。

同時, 另一個鍋中也在進行著甘蔗糖的熬制。

用紗布把砸出來的甘蔗水過濾掉甘蔗渣,放于鍋中,大火燒開之后,小火慢慢熬。

這其中得不停的攪動,防止粘鍋。

直到水分蒸發完,顏色變深,出現密集的小泡泡。

則繼續攪拌,直到所有的小泡泡消失,倒進鋪上清洗好的大樹葉的盆中,再慢慢的攪拌,直到溫度降下來,甘蔗糖熬制完成。

因為模具還沒做好,林秀芬也只能將就著用盆子承裝。

“嗯,娘,這甘蔗糖真甜。”陳五珠忍不住用筷子沾了一點嘗試著。

其他人見狀,也紛紛用筷子粘上一些, 放進嘴巴里。

眼睛都笑成彎彎月亮狀,“甜,真甜,比啃甘蔗還要甜。”

嘗試完,兄弟幾個興奮得很,又坐到石頭邊上,繼續砸甘蔗。

娘說了,這些糖和待會制作成的山楂糕都可以運到鎮上售賣的。

他們好像看到白花花的銀子在朝他們招手,勞累了一天,竟是一點都不覺得累。


更新時間:2025-06-18 09:32:31