今天就是個幾歲小孩依舊可以叫她小翠。“嵐翠是堂管，那之前的掌柜呢？”萌辛好奇問道。

堂管就相當于現代的酒店經理，地位僅次于掌柜，這一點蘇雨沫來的路上解釋過了。

“外面炎熱，大少爺和少夫人先進來說話吧。”嵐翠沒有回答而是先把萌辛兩人招待進去。

在路上嵐翠才解釋道：“老掌柜前些日子身染風寒，后面就不再來了，

現在凌云樓是由咱打理。”“現在酒樓里共有小二五人，后廚四人，

還有兩位柜臺算賬的伙計，再算上咱，以后都要靠少夫人關照了。

”嵐翠順口介紹了一下酒樓里的情況。萌辛點點頭，她前世雖然沒有出社會，

但是卻經常幫家里的忙，剛好她家就是開飯店的，萌辛不但懂怎么管理飯店，

甚至還有一手好廚藝。一邊跟著嵐翠，萌辛一邊觀察著凌云樓的內部，凌云樓一共三樓，

一樓就是古裝劇里常見的大廳模樣，二三樓就是所謂的雅間了。

酒樓里的所有人此時都在大廳站的規規矩矩的等著萌辛，等蘇雨沫和萌辛一起進來后，

他們齊齊喊道：“大小姐，少夫人。”“嗯，不必在這站著了，你們都各忙各的吧。

”萌辛環顧一圈說道。眾人領命散去，嵐翠又帶著萌辛和蘇雨沫來到了后廚。

后廚環境還算干凈，雖然不能和現代正規飯店比，但是考慮到時代局限性，

凌云樓的后廚已經很不錯了。“我今天就是來看看，過會你們就可以開業了。

”萌辛注意到剛才門外掛了歇業的牌子。“咱們酒樓的客人大多是什么人？”萌辛又問道。

“多是東湖那邊過來的客商和船家，偶爾也會有哪家的少爺小姐來雅間觀景。

”嵐翠立刻說道：“咱凌云樓二三樓的雅間開了窗就能看到東湖呢。”差不多問完了，

萌辛今天的目的就已經完成，反正她已經想好了，這家酒樓就是自己的退路。

等以后蘇雨沫遇到公主后，自己多半就要離開蘇家了，但是為了生存下去，

萌辛必須靠著這凌云樓給自己攢夠資本。離開之前嵐翠還專門給蘇雨沫和萌辛擺了一桌，

聽說全是后廚的拿手菜，總之...